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Apfel-Möhren-Salat


Zutaten für 4 Portionen: 

 

400 g Äpfel 

300 g Möhren

1 EL Raps- oder Walnussöl

2 EL Zitronensaft

Salz

gehackte Walnüsse (optional)

 

Pro Portion ca. 130 kcal

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten


Zubereitung:

 

 

Möhren schälen und zusammen mit den Äpfel raspeln oder in kleine Würfel schneiden. im Anschluss alle Zutaten mir einander vermengen. Wer mag gibt noch ein paar gehackte Walnüsse dazu.

 

Fertig!

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