Zutaten für 1 Portion:
70 g Bandnudeln, trocken
250 g Cocktailtomaten
1 TL Rapsöl
1 TL Honig
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter (TK oder frisch)
150 g Joghurt 3,5 % Fett
150 g Erdbeeren
Pro Portion ca. 390 kcal
Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Tomaten waschen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomatenhälften darin kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, Bandnudeln unterheben.
Als Dessert: Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen, vierteln und unter den Joghurt heben.
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