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Fischfrikadellen


Zutaten für 6 Stück: 

    

1 kleine Zwiebel

300 g Seelachsfilet

2 EL Semmelbrösel

1 Ei

2 TL Senf

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

1 EL Öl

 

Pro Stück ca. 95 Kcal

Zubereitungszeit ca. 35 Minuten


Zubereitung: 

  1. Zwiebel fein würfeln und Seelachsfilet in Würfeln schneiden.
  2. Seelachsfilet, Zwiebel, Semmelbrösel, das Ei und die Gewürze vermengen und pürieren.
  3. Aus dem Püree 6 Frikadellen formen und in einer Pfanne 8-10 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden.

TIPP: Dazu passt ein Salat und eine Kräuterdip aus 150 g Joghurt vermengt mit 1 EL TK Schnittlauch und Salz und Pfeffer.

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