Zutaten für 1 Portion:
50 g Nudeln
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
60 g Feta light
1 TL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1 EL 8 Kräuter, TK
Pro Portion ca. 370 kcal
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsbeilage in Salzwasser kochen.
- Paprika waschen, entkernen und würfeln. Feta ebenfalls würfeln.
- Aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter ein Dressing anrühren.
- Alle Zutaten vermengen.
TIPP: Der Salat schmeckt mit warmen oder kalten Nudeln. Ideal zum mitnehmen für die Mittagspause.
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