Mehrfach hört man, dass man viel Eiweiß, also Proteine essen soll, damit man gut und schnell abnimmt.
Doch ist das wirklich so? In diesem Blogbeitrag möchte ich dir Klarheit darüber verschaffen.
Fakt ist, zu einer gesunden Ernährung gehören auch Proteine. Der Körper benötigt diese für viele Funktionen, wie z.B. Aufbau von Enzymen, Hormonen und Antikörpern sowie als Transportmittel damit der Sauerstoff ins Blut kommt.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Zufuhr von 10-15 % der Gesamtenergiemenge am Tag. Das sind ca. 0,8 g/kg Idealgewicht. 2/3 sollten aus pflanzlichen Eiweißquellen und max. 1/3 aus tierischen bestehen.
Pflanzliche Eiweißquellen:
- Hülsenfrüchte wir Linsen, Erbsen und Bohnen
- Tofu
- Nüsse, vor allem Mandeln
- Samen (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen)
- Getreide
- viele Obstsorten
- Gemüse
- Kartoffeln
tierische Eiweißquellen:
- Fleisch
- Eier
- Milchprodukte wie Käse, Quark, Joghurt, Milch
- Fisch
- Geflügel
Welchen Vorteil haben Proteine für deine Abnahme?
Du hast nun schon gehört, dass zu einer gesunden Ernährung Proteine auf jeden Fall dazu gehören und das eine Kombi aus pflanzlichen und tierischen Proteinen die beste Wahl ist.
Der Vorteil für deine Abnahme steckt darin, dass der Körper länger braucht, um Eiweiß zu verstoffwechseln. Das bedeutet, dass du länger satt bist und weniger Kalorien zu dir nimmst. Außerdem sorgt eine gute Proteinaufnahme dafür, dass unsere Muskulatur während unserer Abnahme weitestgehend erhalten bleibt. Denn bei einer Abnahme kommt es leider zum Abbau der Muskulatur. Solltest du deinen Körper während deiner Abnahme nicht ausreichend mit Proteinen versorgen, kann es schnell nach einer Abnahme zum sogenannten Jojo-Effekt kommen. Natürlich ist ausreichend Bewegung genauso wichtig, um die Muskulatur zu erhalten.
Ein paar Rezeptideen mit tollen Eiweißquellen findest du hier in meinem Blog:
- Kartoffel mit Quark
- Hähnchen-Geschnetzeltes
- Chili con Carne
- Eiweißbrot
- gebackener Feta
- und viele mehr. Schau dich gern mal um. Hier gelangst du zu den Rezepten!
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