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Süßkartoffel-Pommes aus dem Backofen

Zutaten für 2 Portionen:

  

500 g Süßkartoffeln

3 EL Rapsöl

3 EL Speisestärke

Salz, Pfeffer und Paprikapulver

 

Pro Portion ca. 500 kcal

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten



Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 250 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Die Süßkartoffel schälen und in Stifte schneiden.
  3. Die Pommes in einer Schüssel mit Rapsöl, Speisestärke und Gewürzen vermengen. 
  4. Alles auf dem Backblech verteilen und im Backofen (mittlere Schiene) ca. 30 Minuten backen. 

TIPP: Dazu passt selbstgemachter Ketchup oder Quark.


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