Zutaten für 1 Portion:
40 g trockener Reis
2 Frühlingszwiebeln
1/4 Gurke
2 Tomaten
2 EL Mais
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
½ Päckchen Fix für Salatsauce
3 EL Essig
3 EL Wasser
1 TL Öl
Pro Portion ca. 530 kcal
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Zubereitung:
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe, Gurke und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Alles mit Reis, Mais und Thunfisch in einer Schale mischen.
- Für das Dressing ½ Päckchen Fix für Salatsauce mit Wasser, Essig und Öl anrühren und zum Salat geben.
- TIPP: Ideal zum Mitnehmen für die Mittagspause.
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